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虾苗放开后,前期只需少量投饵,颗粒饲料的日投喂量为每亩0.5千克,每天上午和傍晚各投喂一次。待虾苗长至3~5厘米时,日投喂量应增加至2千克/亩,并根据投喂后饲料的剩余量做出调整。稻田堤坝较低,雨天应及时排水和修补防逃围栏,以防发生逃虾事故。当水温下降至5℃以下时可适当提高水位,以利虾苗越冬。5-6月份水温已升高,若发现有虾苗爬上水草或有大量上岸现象,应及时注水、换水或投放增氧粉。当稻田中出现青苔时应在泛滥前予以捞除,也可以在青苔上泼洒石灰水予以清除,但清除工作应分两次进行, 次清除一半面积,3天后再清除另一半,每次生石灰用量不超过5千克/亩,以免池水pH过高影响虾苗正常生长。当发生死虾时可用二氧化氯全池泼洒,浓度为0.1~0.3克/米3,4~5天后再全池泼洒EM菌液,用量为1.5~5千克/亩,同时应加强底改。
1厘米以下的小虾苗以腐殖质、着生藻类和饲料碎屑为食,待虾苗长至6~8厘米时应增加颗粒饲料的投喂量,以防止水草被过度蚕食后无法正常生长,投饲量以第二天投喂前基本吃完为准。整个养殖周期中水草的覆盖率应在60%以上为宜,必要时可适量补种轮叶黑藻,以确保池塘水域有良好的生态。在养殖过程中,虾池的水源不应受到菊酯类或有机磷农药的污染,其次是控制水体肥力,池水的透明度不应低于20厘米。高密度养殖池必须配备增氧机,在水草丰盛的池塘中采用微孔增氧或气泡石增氧效果较好,池底的溶氧量低于2毫克/升时必须及时开启增氧机。为促进水草的生长,每亩池塘可泼洒30~50千克生物有机肥。池底发黑时应及时底改或施用益生菌,防止虾苗发病死亡。
在河蟹池中套养小龙虾有一定的风险,首先是小龙虾数量较多时会对河蟹的生长造成干扰,尤其是小龙虾的食性与河蟹相近,出现食物竞争是必然的,同时小龙虾携带的纤毛虫会传染给河蟹。除此之外,蟹池中小龙虾的存塘量过多会影响翌年水草的生长,使池塘的养殖生态也将变得十分脆弱,对河蟹养殖的影响较大。解决上述问题的方法是将水草的种植期提前至年底之前,并且要严格控制池中小龙虾的密度。具体的做法是在11月份完成清塘,并在年底前完成伊乐藻的种植,3月份前在池中的保护区完成轮叶黑藻的种植。1-2月份将规格为100~180只/千克的扣蟹按500~800只/亩的密度放养于蟹池的暂养沟中,6月份加高水位前拆除保护区的围栏,为河蟹提供大量水草等天然饵料, 4-5月份放养小龙虾虾苗, 每亩放养量为1000~2000尾,规格为2~5克/尾,6-7月份开始捕捞成虾,一般在7月底前可收获小龙虾25~60千克/亩,10月底可收获河蟹60~80千克/亩。
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