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面粉机在日常的加工使用过程中,日以继日的工作,生产的面粉众多,带来的粉尘也会更多,这些粉尘及杂质落在面粉机设备中会造成磨损带来不必要的故障和麻烦。因此面粉机日常的清理工作很有必要,可有效降低面粉机的故障率。再者为了避免后期加工过程中,出现过多杂质对面粉机的筛板造成很大的磨损,操作人员应尽量将清理工序安排在筛选、去石流程的后面。或者也可以将打麦设备和吸风设备结合起来一起使用,清洁效果会更好。对面粉机成套设备的表面进行清理,它可以分为两个流程来进行。先是选在小麦润麦之前进行,这时物料所含水分较低、易破碎,缓和的、轻轻的敲打即可,第二个流程选在润麦之后进行,这时需要比较强烈的重打。为了尽可能的节约检查的人力和时间成本,操作人员在平时的生活中就应养成定时的检查和维护的习惯。这样不仅可以有效的降低面粉机故障出现的概率。清理工序是面粉机械加工小麦的重要流程,小麦经面粉机械组加工之前,需要经过清理工序,其工艺流程包括原料的接收、原料搭配、毛麦清理、水分调节、光麦清理及下脚处理等工序,每道工序承担相应的任务。1、原料的接收:接收运输工具送入的原料,经初步处理后送入贮存仓,这个过程为原料的接收。2、原料的搭配:石磨面粉机组原料搭配工序包括车间毛麦仓、配麦器等设备。3、毛麦清理:石磨面粉机组毛麦清理工序配置的工作环节较多,通过毛麦清理,应使小麦的纯度接近入磨标准,因此毛麦清理的效果对整个麦路影响较大。4、水分调节:水分调节工序一般包括着水机与润麦仓,根据要求,可采用一次着水工艺或二次着水工艺。5、光麦清理:为彻底清除原料中的各类杂质,确保进入石磨面粉机组小麦的纯度。6、下脚清理:下脚清理工序的对象为各类清理设备提取的下脚。
喂料系统在面粉机械生产面粉的过程中发挥着重要的作用,喂料的均匀与否对研磨效果的影响很大。因此在制粉时,尽量保证喂料的速度合适、喂料均匀,这样才有助于提高面粉质量。当喂料过快或者过慢时,都会给生产带来严重影响。①当喂料过快时,由于研磨速度一定,可能会造成物料堆积,导致研磨不透的现象,影响面粉质量,甚至还会出现严重堵塞,阻碍设备的运行。②当喂料过慢时,会出现空磨现象,导致石磨磨辊之间的摩擦严重,加快损耗,降低使用寿命。同时,还会导致加工出来的面粉灰分过高,一些残留的石糁会严重影响面粉的质量和口感。面粉机械设备生产车间的卫生条件影响着面粉的质量。面粉的质量不仅与设备、操作、工艺等因素有关,还受加工车间卫生状况的影响。在一些小型的面粉加工厂中,面粉机械设备的加工车间存在卫生条件差的现象,这是导致面粉质量不合格的重要原因。若面粉机械设备加工车间空间狭小,采光差以及通风效果差,那么在面粉机械设备的制粉过程中,就需要打开车间大门增加采光,以及保持室内通风良好,但由于不能保证清洁的室内空气环境,就会不可避免的增加面粉受污染的几率。此外,若面粉机械设备的密封性存在问题,则在生产中,就会导致粉尘弥漫,不仅无法保证面粉的质量,还严重威胁工作人员的身体健康。因此,保持车间环境符合卫生对于保证面粉机械设备的生产质量具有重要意义。在面粉机的制粉过程中要时刻注意筛网的情况。筛网在面粉机中的应用非常多,但是,筛网在使用过程中容易出现堵塞的现象,严重降低机器的工作效率,怎样才能有效避免这种情况的发生呢?筛网堵塞的现象可能是由于原粮太湿导致的,因此在面粉机的生产过程中要合理把握原粮的水分,同时还要注意空气湿度、温度的影响。此外,防止筛网堵塞现象可通过以下方法:在筛面上安装可移动的筛板,轻击筛面使筛面振动。在面粉机的筛面上装转动清理器、清理辊或装可移动的刷子,及时清理筛面,以防堵塞。
不少朋友可能认为,面粉机的安装有图纸,只要照图操作就可以了,不是什么难事。其实不然。面粉机的安装是一个复杂的系统工程。从小一点的面粉机,到大一些的面粉机设备,尤其是大型面粉机,不仅是有图纸就可以安装好的事,需要安装工人认真细致得做好每一个环节,面粉机的哪个部位稍有不慎,就可能影响其正常运转。面粉厂安装的难度主要集中在以下两个方面:,工艺复杂、管道繁多。现代磨面机制粉工艺提倡轻碾细分、强化分级,尤其是面粉机粉间高方筛出口的管道,用“多如牛毛”来形容一点也不为过,还要加上众多的三通和拨斗,管道不仅容易接错,而且管道之间还可能会出现空间上的冲突。第二,面粉厂机器的管道均有安装角度的要求。由于面粉厂的原料、在制品、成品及副产品等均有各自的自溜角度(小麦27~31 °,面粉机制粉中间品 37~44 °,标准粉 40~44°,麸皮37~40 °),因此,面粉机管道安装的要务就是要保证物料在其中能够顺畅地流通,其次再考虑美观。面粉机的进料系统对于面粉机的加工质量和使用寿命会产生非常重要的影响。因此,对面粉机的进料系统进行了解的话,我们可以让面粉机的加工质量得到提高。面粉机的进料系统都是由哪些配件组成的?1、料斗。已经被处理好的小麦从料斗进入到面粉机的进料系统中,等待加工。2、限量板。限量板的作用主要就是控制面粉机的进料量,对面粉机的进料量和进料的速度进行调节;3、进料管的作用就是连接面粉机的进料系统和碾磨室。因此,优秀的进料管也是非常的重要的。一般来说,面粉机的进料系统主要由以上的三个系统组成,但是根据面粉机的型号或者功能的不同,进料系统也会存在一定的差异。
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