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在河蟹池中套养小龙虾有一定的风险,首先是小龙虾数量较多时会对河蟹的生长造成干扰,尤其是小龙虾的食性与河蟹相近,出现食物竞争是必然的,同时小龙虾携带的纤毛虫会传染给河蟹。除此之外,蟹池中小龙虾的存塘量过多会影响翌年水草的生长,使池塘的养殖生态也将变得十分脆弱,对河蟹养殖的影响较大。解决上述问题的方法是将水草的种植期提前至年底之前,并且要严格控制池中小龙虾的密度。具体的做法是在11月份完成清塘,并在年底前完成伊乐藻的种植,3月份前在池中的保护区完成轮叶黑藻的种植。1-2月份将规格为100~180只/千克的扣蟹按500~800只/亩的密度放养于蟹池的暂养沟中,6月份加高水位前拆除保护区的围栏,为河蟹提供大量水草等天然饵料, 4-5月份放养小龙虾虾苗, 每亩放养量为1000~2000尾,规格为2~5克/尾,6-7月份开始捕捞成虾,一般在7月底前可收获小龙虾25~60千克/亩,10月底可收获河蟹60~80千克/亩。
小龙虾本非惊天动地之物,正如上世纪九十年代的甲鱼养殖一般。受中华鳖精的影响,1995年,母甲鱼亲本曾被炒到600多元一斤,甲鱼受精卵一枚25元,标甲300多元一斤,1996年甲鱼苗炒到35元一只。到1996年下半年时,成鳖暴跌至100多元一斤,1997年只有五六十块一斤,1998年全线崩溃,养甲鱼者全部巨亏。从此以后,甲鱼养殖至今再也没有曾经的荣耀,如今已变成平常百姓的佳肴。种种迹象表明,小龙虾也许还有几年的风光,但终究会走下神坛,回归其理性的原貌。
雌虾的卵巢就是大家说的虾黄,打开雌虾的头盖,能看到分叉的成V型的黄色的条状物,这个就是卵巢。等到成熟后,和卵子结合,在雌虾的卵巢里发育。在湖南省的7月到8月,许多雌虾里,如果你打开头盖,就能看到雌虾卵巢里的颗粒状的受精卵。发育成熟之后,会通过雌虾的生殖孔排出到雌虾尾部,雌虾尾部有几对刷子一样的软足,会一直扇动水,保证受精卵的氧气供应。经过一段时间孵化,变成小虾子。雌虾会保护小虾子一段时间再放手,所以,小龙虾有比较好的成活率。小龙虾适宜水温在0-37度,其中10度以下,30度以上对它来说,24-28度吃得好,长得快。低温高温,虾子都会躲在洞穴里,不吃不喝。小龙虾相比鱼类,水池溶氧需求稍微低一点。但是低氧状态不怎么生长,所以,依然还是需要保证水体溶氧充足。当水体极端缺氧,小龙虾就会趴在水草上,岸边浅水区,因为这些区域接触空气,溶氧稍微高点。有的小龙虾甚至会上岸,不呆在水里。
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