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实验室一般采用叶片作为原始材料,因为这种方式生长周期更短,增殖效率更高,为经典的组织培养方式。培养过程中,叶片组织通过脱分化、再分化还能为后期的转基因作准备,比如增加蓝莓苗中的花青素有针对性地对其基因进行调整。
有利条件下生长的蓝莓苗:土壤疏松,通透性良好;水源丰富、雨后排水容易;气候条件 山东省地处是北温带,温带季风气候,海洋性气候特点比较突出,春秋凉爽,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明。蓝莓苗告诉你年平均气温是约在13.c,极端高气温在4O.c,极端低气温是在一16.c左右。全年低于7.2℃的有效低温量超过1000小时;年均无霜期约200天;年均日照时数约2500小时;年平均降水量600—800ram,多1500mm,少300mm。
蓝莓果实,单果平均重2克,大的也只有5克。蓝莓的果实呈 为主的深蓝色,外有一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,清淡芳香,味道酸甜适度,稍稍带有点粘性的果胶质。蓝莓常可以鲜用生食,由于它在酸性条件下色素稳定,所以也可以加工成果汁、果酒、果酱等饮料食品。如果经过更科学的调配,使?用无菌灌装生产出蓝莓系列饮品,不但具有怡人的清香,无需添加任何食用色素,它还会呈现自然艳美之色。除此而外,更令人惊喜的是蓝莓的果实中含有特别丰富的、有益于健康的物质而倍受人们关注,如每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克,并含叶酸、生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、丰富的食用纤维、果糖、酸、维生素C、维生素E、维生素A、SOD、熊果甙、 、类黄酮及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。使得蓝莓果的身价倍增,受人青睐,现已成为保健食品的良好原料。
兴海苗木种植合作社
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