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据报载,日本北海道有个夕张村,那里的人们,无论贫富贵贱,皆以南瓜为主食,几乎无一人患糖尿病。日本内分泌专家山本医生经过调查研究,并做临床试验,给住院糖尿病的患者每人每天吃100~500克的南瓜。1个月后,全部受试者的血糖都有不同程度的降低,有的竟奇迹般地出院了。这说明,南瓜确有糖尿病的作用。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“ 美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。很多人都说南瓜可以降血糖,这是真的吗?南瓜中富含的环丙基氨基酸、锌、铬及膳食纤维等确实有助于血糖的调节。可南瓜却是一种货真价实的高升糖指数食物(GI值高达75),就是说吃了南瓜以后,血糖升高得会非常快。而喝南瓜粥(特别是用南瓜粉制成的南瓜粥)血糖升高得就更快了。所以血糖高的人,在挑选南瓜粉的时候要选择无糖型的。并且每次的食用量要少一点儿。
吃南瓜可以有效地治血压高以及肝部和肾部的一此病变。有的报道说,常吃南瓜可以化掉胆部的结石。南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收;钴的含量较高,南瓜粉生产厂家,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,南瓜粉品牌,常吃南瓜有助于治血糖高。此外,南瓜还能消除致ai物质的突变作用,南瓜粉,其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分药物,故有防ai防中毒作用,并能帮助肝功能和肾功能减弱患者增强肝和肾细胞的再生能力。另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“美容食品”。其原因在于南瓜维生素a含量胜过绿色蔬菜。
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